Gầu ngoạm là một thiết bị phụ kiện được sử dụng kết hợp với cầu trục, cổng trục với mục đích xử lý vật liệu. Có 2 loại gầu ngoạm chính là gầu ngoạm hoa thị và gầu ngoạm 2 cánh. Gầu ngoạm 2 cánh được thiết kế để xử lý các vật liệu rời như cát, than xỉ, bùn hoặc các loại hạt thực phẩm. Trong khí đó, gầu ngoạm hoa thị được sử dụng để xử lí các vật liệu rời dạng khối như quặng, sắt thép, gỗ, đá, rác, phế liệu. Cả 2 loại gầu ngoạm trên đều có các loại động cơ: động cơ cơ khí, thuỷ lực và động cơ điện.
Việc chọn gầu ngoạm thích hợp cho cầu trục, cổng trục sẽ phụ thuộc vào loại vật liệu cần xử lý và đặc điểm của ngành công nghiệp. Gầu ngoạm cơ khí là một giải pháp hiệu quả về chi phí để xử lý vật liệu. Gầu ngoạm thủy lực và động cơ được trang bị công nghệ tiên tiến hơn và phù hợp với các nhiệm vụ xử lý vật liệu ở các nhà máy công nghiệp, bến cảng, tàu, nhà máy thuỷ điện,.
Xem thêm: Chạy thử gầu ngoạm hoa thị gắp phế liệu